เริ่มต้นด้วยการที่มาร์ตินและกาบีพบกับกันและเริ่มออกเดทกัน พวกเขาตกหลุมรักอย่างรวดเร็วและเริ่มมีความสัมพันธ์ที่ใกล้ชิด ความสัมพันธ์ของพวกเขานั้นไม่เหมือนใคร โดยพวกเขาสามารถมีความสัมพันธ์กับคนอื่นได้ในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ความสัมพันธ์ของพวกเขาก็เริ่มมีปัญหาเมื่อพวกเขาเริ่มต้องการกันและกันมากขึ้น พวกเขาเริ่มรู้สึกหึงหวงกันและกัน และพวกเขาเริ่มสงสัยว่าพวกเขาต้องการอะไรกันจริงๆ ในที่สุด มาร์ตินและกาบีก็ตัดสินใจที่จะยุติความสัมพันธ์ของพวกเขา พวกเขาตระหนักว่าพวกเขาต้องการสิ่งที่แตกต่าง และพวกเขาไม่สามารถอยู่ร่วมกันได้ เปิดหัวใจรักใหม่ เป็นภาพยนตร์ที่สำรวจประเด็นที่ซับซ้อนเกี่ยวกับความรัก ความปรารถนา และความสัมพันธ์ ภาพยนตร์เรื่องนี้แสดงให้เห็นว่าความสัมพันธ์แบบเปิดนั้นซับซ้อนและท้าทายอย่างไร และภาพยนตร์เรื่องนี้ยังแสดงให้เห็นว่าความรักนั้นสามารถเปลี่ยนแปลงและเติบโตได้
